Il Pesce di Oggi 本日の魚

Oggi, nonostante il tifone, vi invito a provare il nostro pesce. 

Quest'orata fresca fresca la presentiamo come come carpaccio ed alla griglia. 

Come sempre, vi aspettiamo numerosi!

Fabio

P.S. Il 27 luglio vi aspetto tutti per un bel brindisi!


今日は、台風だけど魚仕入れちゃった〜コショウ鯛だよ。
 見た目は、鯛にしてわ地味だけど…とても美味しいお魚です。
良かったら食べに来てね。

ダ　ファビオ

Ci vediamo tutti al mio compleanno!

Il 27 luglio, per il mio compleanno, si rifara` il maiale alla brace!
Vi aspetto tutti per festeggiare con una bella birra gelata (magari italiana) ed un bicchiere di montepulciano.
Avviso tutti, inoltre, che rimarremo chiusi lunedi` 18 luglio.
A presto!

Fabio

７月２７日は、ファビオの誕生日だよ！！
豚の炭火焼をやるよ！冷たいビールとモンテプルチャーノを一緒に飲もう！！！
楽しむぞ〜!!!

７月１８日　お休みさせて頂きます。
宜しくお願いします。

ファビオ

14 e 28 Luglio barbecue da Fabio

Ciao a tutti! In concomitanza con le serate di Angelo di questo mese, abbiamo pensato di rendere speciale anche il lato culinario: come per la festa dell'anniversario, faremo uso del barbecue!
Il giorno 14 luglio vi aspettiamo con il maiale alla brace, mentre il 28 luglio ci saranno i molluschi alla brace. Vi aspettiamo!!!

Fabio

 チャオ！今月のアンジェロの演奏日に、バーベキューメニューをやるぞ！！！

一周年イベントの時に好評だった、”豚の炭火焼”が１４日に復活♡２８日”貝の炭火焼！”

是非、今月のイベントにみんな来てね、待ってるよ！！！

ファビオ

I consigli di oggi 本日のおすすめ

 

 

Il piatto speciale di oggi, a parte il cinghiale, e` questa cernia di Hong Kong (o cernia a macchie rosse) che vedete in foto. Ottima al forno con le erbe, raccomandata con un fresco vino bianco tipo il vermentino di Gallura oppure un toscana bianco "Guado al Melo". Inoltre anche gli antipasti oggi sono un po' speciali: raccomando l'anatra affumicata e l'insalata di tonno e farro. Come sempre vi aspetto numerosi!

Fabio

今日のおすすめは、愛知県産イノシシと写真のお魚”キジハタ”です。
”キジハタの香草ロースト”に合わせる白ワインは、トスカーナの”グアドアルメロ”や”ヴェルメンティーノ”をお試しください。
前菜のおすすめは、”シャラン産カモの自家製スモーク”　”メジマグロのコンフィーとスペルト小麦のサラダ”などなど、新しいメニューがあるから来てね。

ファビオ